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돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 핵심팁 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 알려드리겠습니다. 찜류가 어려울 것 같지만 막상 재료만 준비하면 손쉽게 뚝딱 만들 수 있는 것이 돼지갈비찜입니다. 요리 초보도 손쉽게 만들 수 있으니 만드는 방법은 아래 흐름만 그대로 따라해서 진행하면 됩니다. 또한, 이렇게 맛있게 만든 갈비찜과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 기본 재료 -돼지갈비찜용 고기(4인 기준 1근 반) -설탕 -다진 마늘 -감자 -깨소금 -당근 -양파 -간장 -후추 -다진 대파 -참기름 1. 고기 핏물 없애기 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 일단 가장 중요한 첫 번째는 고기 핏물을 제거해야 한다는 점입니다. 준비한 갈비찜용 고기를 큰 통에 담습니다. 그리고 찬물을 부어줍니다. 고기가..

나박김치 맛있게 담그는법 아삭하고 맛있게 나박김치 맛있게 담그는법 알려드리겠습니다. 유독 소화가 되지 않거나 칼칼한 시원한 국물과 김치를 함께 먹고 싶다면 이럴 때 나박김치 먹으면 좋습니다. 한창 김장철일때 남은 배추 버리지 말고 잘 활용해서 만들면 두고두고 먹을 수 있으니 아래 알려드린 방법으로 맛있게 만들어서 드시기 바랍니다. 기본 재료 -무 -배 혹은 사과 -알배기 배추 -당근 -오이 -생강 -생수 -소금 -파 -홍고추 -마늘 1. 채소 세척 나박김치 맛있게 담그는법 먼저 위에 알려드린 기본 재료를 깨끗하게 씻는 과정이 중요합니다. 오이나 당근, 홍고추 등 준비한 재료를 깨끗하게 씻도록 합니다. 또한 위에서 알려드린 재료가 없다면 그 재료는 빼고 해도 됩니다. 일단 1번 과정 중에서 배나 사과를 넣..

고추 삭히는 방법 쉬운 팁 고추 삭히는 방법 알려드리겠습니다. 12월 김장철일 때 남은 고추를 이용해서 삭혀두면 두고두고 먹을 수 있는 반찬이 됩니다. 이렇게 삭혀두면 동치미 담글때도 두고두고 유용하게 활용할 수 있습니다. 삭히는 법 어렵지 않으니 아래 흐름대로 만들어보시기 바랍니다. 또한, 이렇게 삭힌 고추와 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 기본 재료 고추 물 굵은 소금 소주 식초 좋은 고추 고르는 팁 고추 삭히는 방법 제대로 삭히려면 일단 좋은 고추를 고르는 과정이 중요합니다. 겉면을 봤을 때 단단한 것과 무르지 않은 것이 좋습니다. 고추 겉면이 움푹 들어간 곳 없이 단단한지를 확인합니다. 그리고 구멍 뚫린 것이 있는지 확인한 뒤 구매..